Hier gewähre ich Euch kleine aber feine Einblicke in meine Küche. Eine Dozentin hat hier wahre Worte gesprochen:
"Bist Du wirklich interessiert an einer gesunden Ernährung, begib Dich in die Küche und schwing selbst den Kochlöffel".
Damit setzte ich gleich zu Beginn neue Maßstäbe und schaffe Platz für Veränderung. Habe ich erst einmal Freude daran gefunden und beschäftige mich im Einzelnen mit dem Werkstoff LEBENSMITTEL ist hiermit der Grundstein zum weiteren Lebenswandel gesetzt.
Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel sein und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.
(Hippokrates)
Bevor Du jemanden heilst, frage ihn, ob er bereit ist aufzugeben was ihn krank macht.
(Hippokrates)
Im Weiteren sei gesagt: "Natürlich gehört zu jeder Wandlungsphase eine ordentliche Portion Disziplin dazu. Das heißt jedoch nicht immer zu Verzichten. Das ist es ja gerade warum die Mehrheit der Versuche schon im Ansatz scheitern. Die Quintessenz einer jeder Neuerung ist ein Optimierung meiner individuellen "Habbits, meiner Vorzüge und deren massgeschneiderten Umsetzung und Integrierung in meinen Lebensrhytmus. Bei der Ernährung heißt es dann durchaus auch hin und wieder ab und zu zugeben. Die Cleverness hierin besteht in der ausgeklügelten Kombination der einzelnen Lebensmitteln um eben den unerwünschten Folgeerscheinungen wie Heißhungerattacken, Bauchschmerzen, Mangelernährung, oder gar anderen Beschwerden aus dem wege zu gehen."
Bei all den zur Verfügung stehenden Informationsquellen ist es oftmals schwer den Überblick zu wahren. Das kenne ich von mir selbst und ist normal. Man kann sich nicht in jeder Thematik bis zum Detail einlesen, vergleichen und wenn, sich einfach nur auf dem Laufenden halten. So ist es mir ein Anliegen Dich, Euch, Ihnen hier mit den mir neusten zur Verfügung gestellten Erkenntnissen innerhalb meines stetig gepflegten Kompetenzbereich auf dem Laufenden zu halten. Meine Bezugsquellen für Information sind dahingehend ausgewählte und selektierte Beiträge welche ich nach von mir getragenem Wissensstandard mit bestem Gewissen vertreten und so auch weiter verbreiten bzw. diese auch so in meiner Funktion als Berater vermitteln kann.
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